Курсова робота на тему: "формування асортименту та якості чаю"
вступ. 3
1. Стан ринку чаю в україні. . 5
2. Класифікація чаю по різним ознакам та відмінні ососбливості окремих видів . . 15
3. Аналіз структури асортименту чаю в умовах дп фуршет-центр. . 23
4. Формування споживчих властивостей чаю в дп фуршет-центр. 26
5. Оцінка якості чаю в дп фуршет-центр. 32
висновки та пропозиції. . 41
список використаних джерел. . 44
додатки. 47
Роздрукувати
Надіслати другу